MALVA (Zamora)

Buenas noches Madrileña, que pinta tiene la pingada las torrijas la leche frita nos pones los dientes largos.
Saludos cordiales desde Logroño.

Jajajaja! Vamos que has salivado más que el perro de Paulov.
Aprovecho esta ventana para mandarte saludos.

Cierra con él los ayunos cuaresmales/ que a gloria bendita sabe.
Salud y hasta la próxima.

Buenas noches Madrileña, que pinta tiene la pingada las torrijas la leche frita nos pones los dientes largos.
Saludos cordiales desde Logroño.

Cierra con él los ayunos cuaresmales/ que a gloria bendita sabe.
Salud y hasta la próxima.

Lo dice el romance:

Ya resucitó el Señor
Y repican las campanas.
Prepara el almuerzo, chica,
Y fríe dos y pingada.

Se comía sobre todo en viernes santo/ acompañado de patatas y huevos cocidos/ regado con un sofrito de ajos y pimentón.

Aquí estoy de nuevo/ con éste plato sencillo/ que en época de nuestros abuelos/ por ser barato, nunca faltaba/ de tod@s, es sabido que en la vigilia, la carne al vulgo le era vedada.