Buenos días y aprovechando la coyuntura.
Fuera tópicos o/y mitos.
"EL TOMATE "ÁCIDO" SUBE EL ÁCIDO ÚRICO": FALSO. En una conferencia facilitada en un Simposio Adelgazante (18/2/06 en el
Hotel Hilton Caracas) recientemente en
Venezuela, alguien del público me hizo la clásica pregunta sobre el bendito mito (es increíble la cantidad de mitos que rondan en materia nutricional) del tomate "ácido" y su supuesto riesgo en elevar el ácido úrico en sangre. Igualmente ya no me sorprendía que para la
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