MALVA (Zamora)

Msol, Heli, Benja y Asn, Montse que tengais una buena tarde.

Igualmente, amigadelaweb. Voy a seguir con la tortilla.

HUEVOS FRITOS CON CHORIZO
- Dos huevos
- Unas lamparillas de chorizo, reciente mejor que muy curado, que si no queda un poco duro.
- Aceite
- Un buen zoco de pan.
Se pone a calentar, en una sartén, aceite a esgalla. Se fríen las lamparillas de chorizo para que suelten lo colorao y le den color a los huevos. Se parten los huevos en un plato para que no salten y se echan en la sartén salteando el aceite para que se haga una miaja la yema. Si los quieres con puntilla, échalos con el aceite muy ... (ver texto completo)

Heli, como nos vamos a poner

Saludos igualmente para tí amigadelaweb.
Me está llegando el olor de la tortilla de Heli y creo que voy a hacer una yo también.

Msol, Heli, Benja y Asn, Montse que tengais una buena tarde.

Oido cocina, pero ya sabes que yo la hago sin sal.

A mí me gusta todo con o sin, o como hubiera contestado mi abuela para salada yo.

Montse, pero qué buena eres en la cocina
Vete haciendo un fichero y nos las mandas por correo

No te creas, como ví lo de intentar recopilar recetas antiguas he cogido una llamadita a mamá y listo, eso sí los soplillo los hago todos los años por carnavales y me quedan riquísimos.
Ya os pondré alguna más de las de toda la vida de Malva.

M. Sol que sean dos

Oido cocina, pero ya sabes que yo la hago sin sal.

HUEVOS FRITOS CON CHORIZO
- Dos huevos
- Unas lamparillas de chorizo, reciente mejor que muy curado, que si no queda un poco duro.
- Aceite
- Un buen zoco de pan.
Se pone a calentar, en una sartén, aceite a esgalla. Se fríen las lamparillas de chorizo para que suelten lo colorao y le den color a los huevos. Se parten los huevos en un plato para que no salten y se echan en la sartén salteando el aceite para que se haga una miaja la yema. Si los quieres con puntilla, échalos con el aceite muy ... (ver texto completo)

Saludos igualmente para tí amigadelaweb.
Me está llegando el olor de la tortilla de Heli y creo que voy a hacer una yo también.

M. Sol que sean dos

MIGAS DEL PASTOR.

Se pone en una sarten (antiguamente era en un caldero de hierro sobre la trébede en la lumbre) manteca que dejamos se derrita y ponemos unos ajos que se doren. Cuando los ajos están dorados vamos echando las migas de pan y damos vueltas hasta que se doren. Después echamos el agua y vamos dando vueltas y vueltas hasta que se espesan.

Cantidades orientativas, según mi madre según eches las migas te pide el agua.

Montse, pero qué buena eres en la cocina
Vete haciendo un fichero y nos las mandas por correo

Hervidas y con corteza. Entre Pon que me ha tenido al teléfono y una tortilla de patatas que esté en la lumbre me han tenido liado.

Saludos igualmente para tí amigadelaweb.
Me está llegando el olor de la tortilla de Heli y creo que voy a hacer una yo también.

Vamos a hacer un sondeo de opinión:

¿Como os gustan las sopas, caldosas o hervidas?

Las opiniones al correo de JMG y ya nos dará los resultados.

Hervidas y con corteza. Entre Pon que me ha tenido al teléfono y una tortilla de patatas que esté en la lumbre me han tenido liado.

Caldosicas, pero con mucho pan...

Así, así...

Vamos a hacer un sondeo de opinión:

¿Como os gustan las sopas, caldosas o hervidas?

Las opiniones al correo de JMG y ya nos dará los resultados.

Caldosicas, pero con mucho pan...

Vamos a hacer un sondeo de opinión:

¿Como os gustan las sopas, caldosas o hervidas?

Las opiniones al correo de JMG y ya nos dará los resultados.

Montse para de poner recetas que no dejas una pa´trás.
Solo nos vas a dejar como de hace un cola-cao.

por hoy no he recopilado ninguna más, mañana seguiré que hay que preguntar a la mamá. Por cierto a la tuya cuando venga en verano también le preguntaré porque sabe también mucho del tema