Ostrás que "mese" pasaba dar el parte ácido de la cosecha 2012.
Bueno pues eso, que realizada la vendimia, se puede decir que la cosecha ha sido un poco mermada en cantidad, pero excelente en calidad, la uva se encontraba en unas condiciones óptimas tanto de maduración como de salubridad.
Vino tinto 13.2º
Vino blanco 11.1º.
Ácidez.... ja, ja, moderada, puede que si, puede que no.
Medidas realizadas en bodega.
... Estas uvas tienen una pinta que están diciendo lo que yo no puedo oir. Qué ricas deben estar Vino con holgura, tajada con mesura. Malhaya el que hace pasas dijo el morisco después e probar el vino. Asi que los que no hayan terminado que anden agudicos que la semana que viene parece que ya viene alguna lluvia que otra.
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