Bacalao al estilo de Malva. Receta típica del día de Jueves Santo.

Hasta mañana.
Qué le vamos a hacer.
Parece que el tiempo no nos va a acompañar mucho. Eso será el lunes y martes, después irá mejorando poco a poco.
Hay que ir pensando en comprar el bacalao para ponerlo a remojo para el jueves santo. Potaje y bacalao, sí señor. En realidad, mi madre lo hacía el viernes santo, pero yo lo haré el jueves por eso de comerlo en Malva que sabe mejor. También es cierto que nunca me queda tan bueno como a ella, pero es que las madres en lo que se refiere a asuntos culinarios no hay quién las pille.
Pero quién me mandará a mí hablar de comida, que estoy con un té a palo seco que me tomé hace un rato y tengo que tener con eso hasta la hora de cenar. Casi que mejor me marcho a dar un paseo.