MALVA: Montse, pero qué buena eres en la cocina...

MIGAS DEL PASTOR.

Se pone en una sarten (antiguamente era en un caldero de hierro sobre la trébede en la lumbre) manteca que dejamos se derrita y ponemos unos ajos que se doren. Cuando los ajos están dorados vamos echando las migas de pan y damos vueltas hasta que se doren. Después echamos el agua y vamos dando vueltas y vueltas hasta que se espesan.

Cantidades orientativas, según mi madre según eches las migas te pide el agua.

Montse, pero qué buena eres en la cocina
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No te creas, como ví lo de intentar recopilar recetas antiguas he cogido una llamadita a mamá y listo, eso sí los soplillo los hago todos los años por carnavales y me quedan riquísimos.
Ya os pondré alguna más de las de toda la vida de Malva.