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ABERBAJAS.
Se va al campo a recogerlas, si las hay.
Se lavan bien y se dejan en remojo.
Se ponen en una fuente y se arreglan con un poco de sal, vinagre, aceite y pimentón y a limpiarse bien el morro porque correo por la mamola el aceite que es un placer comerlas.
Se va al campo a recogerlas, si las hay.
Se lavan bien y se dejan en remojo.
Se ponen en una fuente y se arreglan con un poco de sal, vinagre, aceite y pimentón y a limpiarse bien el morro porque correo por la mamola el aceite que es un placer comerlas.
Si podeis hacer una foto a las aberbajas por que no me acuerdo de como eran se que las he comido de pequeña pero no sabria distinguir. Alguna vez lo he comentado con los niños y no se las he podido enseñar. Me encantan vuestras recetas.