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i, lo hago todas las noches y ahí se queda cuajando. Cuando me levanyo ya está hecho
dinos como se hace
No tiene nada de particular
Yo lo hago con un litro de leche desnatada, tres cucharadas de fructosa y un yogur natural.
Lo mezclo todo en el vaso de la termomix y lo dejo a 37 grados reposando toda la noche.
Pero si no tines termomix, calientas un poco la leche en una cazuela y le echas el yogurt, la tapas bien con unpaño de cocina o con una bolsa isotérmica y lo dejas 8 horas con el calorcillo y se hace solo.
Yo lo hago con un litro de leche desnatada, tres cucharadas de fructosa y un yogur natural.
Lo mezclo todo en el vaso de la termomix y lo dejo a 37 grados reposando toda la noche.
Pero si no tines termomix, calientas un poco la leche en una cazuela y le echas el yogurt, la tapas bien con unpaño de cocina o con una bolsa isotérmica y lo dejas 8 horas con el calorcillo y se hace solo.
y si no tienes termomix ni bolsa isotermica como calculas los 37º?
Bolsa isotérmica sí que tienes, porque te velen las que se usan para los congelados.
También son buenas las cazuelas de barro, que conservan el calor, pero a veces cogen mucha temperatura.
Puedes usar un termómetro y poner la leche a 50 grados más o menos y echar el yogurt, que como está frio baja la temperatura a 40 rápidamente.
Yo antes tapaba la cazuela con una tapadera y le ponía unos paños por encima y ya está
También son buenas las cazuelas de barro, que conservan el calor, pero a veces cogen mucha temperatura.
Puedes usar un termómetro y poner la leche a 50 grados más o menos y echar el yogurt, que como está frio baja la temperatura a 40 rápidamente.
Yo antes tapaba la cazuela con una tapadera y le ponía unos paños por encima y ya está