Y ahí os va una receta, para que tengáis de todo un poco
BROWNIE CASERO DE CHOCOLATE
225 g de chocolate al 66 por ciento
170 g de mantequilla
170 g de huevos
340 g de azúcar
1 pizca de sal
1/4 de vaina de vainilla
113 g de harina tamizada
Fundir en un bol al baño maría el chocolate y la mantequilla.
Con la ayuda de una espátula, mezclar homogéneamente y reservar.
Mezclar en otro bol los huevos, el azúcar y la sal.
Añadir el interior de la vaina de vainilla y mezclarlo todo bien, procurando que no se incorpore aire.
Agregar a la mezcla anterior el chocolate ya fundido y remover hasta obtener una masa homogénea.
Añadir la harina tamizada en forma de lluvia e ir incorporándola poco a poco con la ayuda de una lengua.
Precalentar el horno a 180 °C.
Colocar un papel de horno sobre una placa metálica y untarlo de mantequilla.
Verter la mezcla final y hornear 20 min.
Verificar el punto de cocción con la ayuda de un palillo (si el palillo sale limpio la cocción será la correcta; si no, dejarlo unos 5 min. más).
BROWNIE CASERO DE CHOCOLATE
225 g de chocolate al 66 por ciento
170 g de mantequilla
170 g de huevos
340 g de azúcar
1 pizca de sal
1/4 de vaina de vainilla
113 g de harina tamizada
Fundir en un bol al baño maría el chocolate y la mantequilla.
Con la ayuda de una espátula, mezclar homogéneamente y reservar.
Mezclar en otro bol los huevos, el azúcar y la sal.
Añadir el interior de la vaina de vainilla y mezclarlo todo bien, procurando que no se incorpore aire.
Agregar a la mezcla anterior el chocolate ya fundido y remover hasta obtener una masa homogénea.
Añadir la harina tamizada en forma de lluvia e ir incorporándola poco a poco con la ayuda de una lengua.
Precalentar el horno a 180 °C.
Colocar un papel de horno sobre una placa metálica y untarlo de mantequilla.
Verter la mezcla final y hornear 20 min.
Verificar el punto de cocción con la ayuda de un palillo (si el palillo sale limpio la cocción será la correcta; si no, dejarlo unos 5 min. más).