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Pollos de avestruz naciendo, MAMOLES

Buenas dias , soy pasante de m.v.z, estoy haciendo mi tesis sobre el cambio de huevo de gallina al de avestruz en las panificadoras no se si ustedes me podrian ayudar , con algo de información sobre este tema se los voy a gradecer mucho mi correo es rafaspicas@hotmail.com o poder platicar con ustedes.
Mamoles no es Africa. Poner fotos de las rivas altas, la rivera, lastra de las aguas bravas, albito, la cunca y del pueblo que es el mas guapo de Sayago. Yo no soy de Mamoles pero digo esto para que me ofrescan vino que es el mejor de la comarca incluido Fermoselle.