Los platos típicos son las truchas del tera, el lechazo, los asados en
horno de leña, el bacalao a lo tío o a la cazuela, los cangrejos de
río y las ancas de rana. En
repostería se destacan dulces como los feos, las bombas, las rosquillas de trancalapuerta, los bollos de coscarón, rosquillas de ramo y de ángel, la
tarta del Císter y la tarta de la Veguilla