Cartel informativo del Baluarte de los Portugueses "La garita", PUEBLA DE SANABRIA
Otros investigadores indican un origen íbero, vinculando esta palabra con ESE - "casa" y NABAR - "planicie entre montañas receptoras de agua". El gentilicio de Puebla de Sanabria es merujeros. Este nombre viene dado por la presencia en los alrededores de la villa de merujas, una planta herbácea muy apreciada gastronómicamente en la comarca.