Otros investigadores indican un origen íbero, vinculando esta palabra con ESE - "
casa" y NABAR - "planicie entre
montañas receptoras de
agua". El gentilicio de
Puebla de Sanabria es merujeros. Este nombre viene dado por la presencia en los alrededores de la villa de merujas, una planta herbácea muy apreciada gastronómicamente en la comarca.
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