PINCELADA SOBRE EL VALLE
El recorrido por el Valle de Vidriales, situado en las proximidades de Benavente última zona verde antes de que se inicie en la Tierra de Campos, comienza en Quiruelas de Vidriales entrando desde la N-525 dirección oeste. La zona del Valle está recorrida por riachuelos, arroyos y recatos que desembocan en el río Tera. La orografía es una transición entre la Tierra de Campos y el paisaje de montaña de la Sierra de Casas Viejas, con montañas de medio tamaño y valles pintorescos. El río Tera que nace en Peña Trevinca, entra en el Lago de Sanabria, y continúa aguas a bajo por el valle para regar sus fértiles campos. La fauna la componen las aves comunes, rapaces de pequeño tamaño, jabalíes, corzos, ciervos, zorros y lobos. Los armiños, martas y nutrias viven en las zonas de ribera. Conejos, liebres, topos y ratones, se distribuyen por todo el territorio. Las truchas, tencas y barbos entre otras especies proliferan en el río Tera. La flora está compuesta por robles, abedules, alisos, olmos, chopos, sauces, acebos, tejos, arbustos de monte bajo y pastos. El colorido suave entre montañas y valles fértiles, se alterna con encantadores y pintorescos pueblos extendidos por todo el valle. En las zonas de regadío se cultivan huertas de subsistencia para hortalizas y verduras. Es una zona de valles fértiles y de gran variedad agrícola como también ganadera. En las tierras más cercanas al río Tera y al Arroyo de la Amucera se cosecha maíz, alfalfa, remolacha, zanahorias, patatas, etc. En las zonas de secano cabe destacar la cebada, el trigo, el centeno y los vacillares que producen uvas de gran variedad. En su gastronomía podemos destacar las sopas de ajo, los pimientos, las truchas del río Tera, los pichones, el bacalao a la cazuela, las ancas de rama, los cangrejos, el pulpo, el cordero asado, el tostón, el queso de denominación, la hogaza de pan y el vino de cosecha propia elaborado artesanalmente. Como costumbres más arraigadas están las danzas, jotas zamoranas, diversas fiestas y romerías, la matanza del cerdo y la vendimia. En las viviendas predominan las construcciones de adobe, piedra y ladrillo. Las bodegas, excavadas bajo tierra son las principales testigos de la tradición arquitectónica, hechas totalmente a mano con pico y pala en tiempos ya pasados.€1000io
El recorrido por el Valle de Vidriales, situado en las proximidades de Benavente última zona verde antes de que se inicie en la Tierra de Campos, comienza en Quiruelas de Vidriales entrando desde la N-525 dirección oeste. La zona del Valle está recorrida por riachuelos, arroyos y recatos que desembocan en el río Tera. La orografía es una transición entre la Tierra de Campos y el paisaje de montaña de la Sierra de Casas Viejas, con montañas de medio tamaño y valles pintorescos. El río Tera que nace en Peña Trevinca, entra en el Lago de Sanabria, y continúa aguas a bajo por el valle para regar sus fértiles campos. La fauna la componen las aves comunes, rapaces de pequeño tamaño, jabalíes, corzos, ciervos, zorros y lobos. Los armiños, martas y nutrias viven en las zonas de ribera. Conejos, liebres, topos y ratones, se distribuyen por todo el territorio. Las truchas, tencas y barbos entre otras especies proliferan en el río Tera. La flora está compuesta por robles, abedules, alisos, olmos, chopos, sauces, acebos, tejos, arbustos de monte bajo y pastos. El colorido suave entre montañas y valles fértiles, se alterna con encantadores y pintorescos pueblos extendidos por todo el valle. En las zonas de regadío se cultivan huertas de subsistencia para hortalizas y verduras. Es una zona de valles fértiles y de gran variedad agrícola como también ganadera. En las tierras más cercanas al río Tera y al Arroyo de la Amucera se cosecha maíz, alfalfa, remolacha, zanahorias, patatas, etc. En las zonas de secano cabe destacar la cebada, el trigo, el centeno y los vacillares que producen uvas de gran variedad. En su gastronomía podemos destacar las sopas de ajo, los pimientos, las truchas del río Tera, los pichones, el bacalao a la cazuela, las ancas de rama, los cangrejos, el pulpo, el cordero asado, el tostón, el queso de denominación, la hogaza de pan y el vino de cosecha propia elaborado artesanalmente. Como costumbres más arraigadas están las danzas, jotas zamoranas, diversas fiestas y romerías, la matanza del cerdo y la vendimia. En las viviendas predominan las construcciones de adobe, piedra y ladrillo. Las bodegas, excavadas bajo tierra son las principales testigos de la tradición arquitectónica, hechas totalmente a mano con pico y pala en tiempos ya pasados.€1000io