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Alicia es normal que a tu madre se le olvidara algo. La manteca se pone para disolver con la leche templada y la levadura y el azucar, el hurmiento es un trozo de masa de pan que te sirve para ayudar a aumentar y esto se pone con la harina. Asi me lo han explicado y si le preguntas a tu madre seguro que te lo dice lo mismo que ami me lo dijo una señora mayor. En cuanto al aguardiente y la esencia que le pongas lo añades a mitad de la masa antes de terminar de mezclar la harina del todo.
Yo tambien creo que sin un horno apropiado sera dificil. La cantidad de manteca es medio kilo por litro de leche y por kilo de azucar quien haga menos cantidad pues ya hace la proporcion. Saludos
Yo tambien creo que sin un horno apropiado sera dificil. La cantidad de manteca es medio kilo por litro de leche y por kilo de azucar quien haga menos cantidad pues ya hace la proporcion. Saludos