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SANTA CLARA DE AVEDILLO: Visto con ojos del Norte de Europa. Esta noche comemos...

Visto con ojos del Norte de Europa. Esta noche comemos Paella.

MSM mira El Clasico. Llegamos a Valencia por una final de la copa, entre el Barcelona y el Madrid, la segunda vez ver la <epos tragedia>, seguro comemos esta noche paella seguro, seguro.

La television esta en cuatro sitios estratejicos, esta noche no sera menos la locura en el restauran Llobarro emplazado a media hora en el verde Bulevar fuera de Valencia. La segunda vez del Clasico de la copa fina le, asi que servimos paella un clasico tambien de aqui con pescado, normal es un plato lujoso, pero aqui en la orilla del mar, por € 10 euros comes el mejor plato de tu perra vida.

El dueño es la segunda generacion, Maria Dolores Carrubi, y Juan Botella. los hijos estudian fuera de la region, con pesar, despues de haberle dado vueltas, los hijos no se aran cargo en el futuro del restaurante. MSM no desea emigrar y empezar de nuevo en otra cocina, de un nuevo restaurante.
La pareja me cuentan dos trucos de la cocina, primero> usa la sarten mas grande que tengas, para cinco personas llenas una sarten de agua, igual que para diez personas, dice Maria, segundo> hecha menos de medio dedo de arroz, en la sarten.

Por lo demas, el mejor plato en Llobarro es la leche frita un fan-pudin, especial con leche caliente, es muy rico si te sientas por la television.

Aqui en la Capital de Holandesa, la mejor Paella en la calle Warmoesstraat, escucha a la pareja en la cocina, Jose Luis Pira Ducan= llamame el Maño, desde 1985 dueño del negocio-familiar es un incha del Madrid, a un que el nacio en Aragon, su mujer Conchita, aficionada-seguidora del Barca, si El, pierde se rie toda la noche sin decir ni una palabra, nos sopla la Gefa al oido.

ollamas30@gmail. com