SANT PERE PESCADOR: MELOCOTONES RELLENOS...

MELOCOTONES RELLENOS

Melocotones en almíbar
Lechuga
Palitos de cangrejo
Aceitunas
Gambas
Atún en escabeche
Salsa rosa

Se pican todos los ingredientes muy menudito, menos los melocotones, y con la pasta que se consigue se rellenan los melocotones.
Servir en una bandeja con una base de lechuga y adornada con palitos de cangrejo se pueden servir boca arriba y también boca abajo poniendo salsa rosa por encima de los melocotones