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BUITRAGO DE LOZOYA (Madrid)

Achicoria

ACHICORIA
Cichorium intybus en vulgar amargón


Descripcion: Ver planta VER PLANTA se encuentra en prados, y cunetas , florece de junio a septiembre se recolecta la flor, y, la raíz que se recoge en otoño. Se raja longitudinalmente y se seca al sol


Composicion: Sus hojas contienen sales de potasa, inulina y levulosa, su raiz, inulina, levulosa y la intibina


Virtudes y Usos: Se puede tomar en infusión, o en ensalada, se recomienda para afecciones hepáticas, renales, y urinarias, para ... (ver texto completo)