El
monasterio propiamente dicho ocupa todo el tercio sur del
edificio. Fue ocupado originalmente por monjes jerónimos en 1567, aunque desde 1885 está habitado por los padres Agustinos, de clausura, por lo que no es visitable por el público. La Orden de
San Agustín, en latín Ordo Fratrum Sancti Augustini, —históricamente conocida como Orden de
Ermitaños de San Agustín; en latín, Ordo Eremitarum Sancti Augustini— es una orden religiosa mendicante establecida por la
Iglesia católica bajo el pontificado de Inocencio IV en el año 1244, ante la necesidad de unificar una serie de comunidades de eremitas que habían surgido bajo la experiencia monástica de san Agustín y su Regla del siglo IV. Actualmente tiene presencia en 50 países y la componen la Primera Orden Agustiniana o Padres Agustinos, la Segunda Orden Agustiniana y la Tercera Orden Agustiniana o Fraternidad Agustiniana.