Cual es la composicion de la sal gema y en que sediferencia a la sal marina? Según de donde se extraiga la sal podemos establecer dos tipos de sal: Sal gema, la que se extrae del interior
De la tierra en estado pétreo mezclada con arcillas, y la sal marina, la que se obtiene evaporando las aguas
Del mar.
II. SAL GEMA, SAL COMúN, SAL MARINA O SAL DE COCINA
Dos son las variedades más importantes de sal común: sal marina y sal piedra o gema propiamente dicha; la
Sal marina es el cloruro sódico extraído de las aguas saladas, y cuyo carácter distintivo es el decrepitar al... Que importantes es Getafe.