Este pueblo de callejuelas y coquetas plazas es uno de los destinos veraniegos más tradicionales de la comunidad. Uno de sus visitantes estivales más usuales era Vicente Aleixandre, premio Nobel de Literatura.
En su gastronomía destacan el queso y requesón.
Porquerizas fue el primer nombre de Miraflores de la Sierra. No se sabe cuál fue la fecha exacta de su fundación. Diego Colmenares afirma que ya existían los pueblos del Real de Manzanares en 1287. La fundación de...
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