MONTEJO DE LA SIERRA (Madrid)

Con la cáscara de las ramas de un año del roble y un buen vino tintorro, dejándoo macerara durante un mes, se logra un mejunge para curar laa llaga de la boca y todas los/las heridas , hasta las clenturas labiales...

Robles y encinas Quercus sp
Los frutos de estos árboles, llamados bellotas, cocidos cuando son amargos o comidos crudos en cantidades moderadas cuando son dulces. En bosques durante el otoño Las bellotas, que ha constituido una de las principales fuentes de alimentación para los pueblos primitivos y para el ganado, contienen grandes cantidades de taninos por lo que deben hervirse para no resultar toxicas. Una vez hervidas se pueden comer o secar para preparar harina. Cuando se asan se pueden utilizar ... (ver texto completo)