Olivo (Olea Europea)
Quizá sorprenda que este hermoso
árbol sea el primero de lo que sin duda será un apasionante recorrido por lo que alguien dio en llamar la “botica del Señor”. Lo he elegido por que es emblemático de la cultura mediterránea y porque es bien conocido por todos nosotros aunque quizá no lo suficiente. De él se usa la corteza, las hojas, las
aceitunas y por supuesto el aceite.
El aceite es un medicamento de primer orden desde la más remota
antigüedad. Es un buen laxante tomando
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