He soñado y no hace mucho-que al hacer el universo-Dios el supremo hacedor-puso su vista en Montejo. El hayedo tendrá cerca de 19.000 ejemplares de hayas, unos 20.600 robles melojo, y 13.500 de robles albar. Además hay entre la vegetación: cerezos, brezos, serbales de los cazadores, manzanos silvestres, rebollo, abedules, acebos, mostajo, enebros...
La antigüedad de su vegetación es importante pues las hayas y los robles pueden vivir entre 200 y 300 años.