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Vitaminas
A, B1, B2, B6, C, de, E, que
Sales minerales (hasta un 12 %) Especialmente sales de calcio
Qué pocas personas conocen realmente la riqueza nutritiva y reconstituyente de esta planta que por lo general se siembra para piensos de animales. Sus germinados elaborados con sus diminutas semillas son muy nutritivas y reconstituyentes aportando gran cantidad de vitaminas y minerales. Pueden consumirse en ensaladas.
"Medicago" le fue asignado debido a que Darío la encontró en la zona de Medea.
Comentario de Dioscórides: "Aplicada verde la mesma simiente, es útil a todas aquellas cosas, que quieren ser resfriadas. Toda la yerba sirve de pastura en lugar de grama a las bestias."
Comentario de Andrés de Laguna: "La yerba Medica se llamó ansi, por haver venido primeramente de Italia, de la región de Media. Llamaronla los Arabes Alfasasat, de donde pienso vino à llamrse en algunas partes Alfalfa".
A, B1, B2, B6, C, de, E, que
Sales minerales (hasta un 12 %) Especialmente sales de calcio
Qué pocas personas conocen realmente la riqueza nutritiva y reconstituyente de esta planta que por lo general se siembra para piensos de animales. Sus germinados elaborados con sus diminutas semillas son muy nutritivas y reconstituyentes aportando gran cantidad de vitaminas y minerales. Pueden consumirse en ensaladas.
"Medicago" le fue asignado debido a que Darío la encontró en la zona de Medea.
Comentario de Dioscórides: "Aplicada verde la mesma simiente, es útil a todas aquellas cosas, que quieren ser resfriadas. Toda la yerba sirve de pastura en lugar de grama a las bestias."
Comentario de Andrés de Laguna: "La yerba Medica se llamó ansi, por haver venido primeramente de Italia, de la región de Media. Llamaronla los Arabes Alfasasat, de donde pienso vino à llamrse en algunas partes Alfalfa".