En forma de U invertida, está creada con el sentido barroco de realzar los edificios principales del conjunto, iglesia y palacio, cuya vista queda magnificada al acceder a ellos desde esta plaza. En esta plaza se ubicaron las casa de los grupos sociales más importantes. Se ajardinó el conjunto y se levantó en el centro una magnífica fuente con 4 tritones esculpidos. Aquí vivió lo más selecto de la población, llegando a conformar la pequeña corte de Nuevo Baztán.