LAS BODEGAS En el cerro del Calvario, se encuentran estos recintos excavados en las entrañas del cerro, cuya existencia delatan las puertas que los cierran. Son espacios troglodíticos en los que la uniformidad de la temperatura y humedad existentes, los hacen ideales para la crianza y conservación del vino. En el núcleo urbano existen numerosas bodegas debajo de las viviendas, comunicándose muchas entre sí.