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PRADENA DEL RINCON (Madrid)

Bardana - amores-lampazo

Todo sobre las verduras
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Verde que te quiero verde


GENERALIDADES

Su principal aporte son las vitaminas y minerales, y la fibra. No tienen apenas proteínas ni lípidos pero sí cierta cantidad de hidratos de carbono.
Vitaminas. Son la principal fuente de vitamina A y C. La vitamina C va ligada al color amarillo o rojo, y la vitamina C al verde de las hojas.

Así, ... (ver texto completo)