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B O R R A J A
(Lat.: Borrago Officinalis)
Descripción y Propiedades
Es una planta que crece en lugares yermos, escombros o arenales. Suele medir medio metro, el tronco es hueco y velloso, hojas grandes, ásperas y argadas, y toda ella llena de vello punzante, que puede llegar a clavarse en la piel. Da flores de color azul intenso con forma de estrella y están agrupadas en racimos. Tanto las flores como las hojas són comestibles.
Se recolecta durante toda la primavera, a medida que va floreciendo,...