PRADENA DEL RINCON: ORTIGA EN LA COCINA: / La ortigas pueden constituir...

ORTIGA EN LA COCINA: / La ortigas pueden constituir un alimento excelente, un ensalada de las mismas como verduras o combinada con espinacas y hortalizas.para ello se deben recoger las más tiernas y dejar reposar durante medio día o escaldarlas.Luego al guisarlas ya no pican al eliminarse el ácido fórmico que tenían al estar frescas.Son muy ricas en tortill / La ortiga puede emplearse de muchas maneras en la cocina:ortigas en la sopa, y los caldos, ortigas en los fritos, en los bizcochos, , los roscones, galletas..Contiene muchos minerales útiles al organismo: sales de sodio, nitrATOS DE CALCIO , POTASIO, MAGNESIO, AZUFRE , CLORO... / Como verdura, se toma hervida y sozanada con aceite y sal, como las espinacas;se digiere con gran facilidad y constituye un alimento excepcional para los inapetentes, las muchachas cloróticas, los gotosos, los reumáticos y sobre todo para los diabéticos, estos que se la tomen a pasto y además el agua de cocer la ortiga hasta 3 tazas al día... / Ademas si al comer mariscos te produce alergia o urticaria eliminala con las ortigas. / COSMETICA BELLEZA: / SON MUY BENEFICIOSAS PARA EL CUIDADO DE LA PIEL LE DA FINA TEXTURA, al eliminar las impurezas del organismo como granos, eczemas , herpes acné.. / Tratamiento capilar:Se ha probado el efecto regenerador del cuero cabelludo, asi comO La Capacidad para combatir la caspa, seborrea y evita la caida del cabello (Una mezcla de ortiga, cola de caballo, romero, salvia y hojas de nogal.A partes iguales:un puñado por medio litro de agua hervir durante 5 minutos a fuego lento 10 minut de reposo colar u guardar al usar calentar un poco, Se aplica sobre el cuero cabelludo dando un masaje, despues del lavado del cabello. / Poned 130 grm de ortiga hojas tiernas en 300 grm de alcohol dejadlo reposar 15 días.Verter cuatro cacharadas en 300 gr de agua tibia y friccionar una o dos veces por semana. / Purificación de la sangre:mezcla ortigas, cola de caballo, diente de león hojas de nogal, vara de oro, y estgmas de maíz.Infusión cucharada de la mezcla por taza 3 al día antes de las comidas. / DOLOR DE MUELAS LAS ABUELAS ACONSEJABAN TOMAR UNA RAíZ DE ORTIGA LAVARLA , MASTICARLS Y MANTENERLA JUNTO A LA MUELA DAñADA Y DOLORIDA. / _PIES CANSADOS Y TOBILLOS HINCHADOS":HERVIR 10 MINT 60 GRM DE HOJA EN 1 LITRO DE AGUA, FILTRAR Y USAR LA DECOCIóN PARA UN SANO PEDILUVIO REGENERADOR. / _Las ortigas machacadas y mezcladas con la "batuda" de las gallinas , ponen más huevos. En algunos pueblos la mujeres las cortaban para echarselas en la comida de los gorruinos. / Más no se puede dar¡ No dejemos al pueblo sin esta valiosa planta /
P. Demetrio.