Actividad económica:
Hasta el sigloXVIII, la economía de Rascafría estaba centrada en la ganadería (ovina y bovina); la economía de subsistencia se completaba con algunos cultivos de regadío, frutales y algo de trigo, centeno y lino.
Durante el siglo XIX y principios del XX, los habitantes fueron dedicándose a explotaciones de tipo industrial (explotaciones madereras, fabricación de papel, vidrio, ...)
A las actividades económicas tradicionales se ha unido en los últimos años el turismo, que constituye... Reseña histórica:
El origen del pueblo se remonta a 1.302 y se encuentra ligado a la repoblación de la sierra llevada a cabo por las Ordenanzas del Concejo de Segovia; obligaban a los pobladores a construir una casa y a tener caballo propio.
Juan y de Castilla funda la cartuja de El Paular en 1.390, que en el correr del tiempo sería la primera de Castilla, y a cuyo cargo se construirían otras. Rascafría era un lugar de realengo, perteneciente a la Comunidad de Villa y Tierra de Segovia. Tras la...
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