El poblamiento de
Las Torres de Cotillas, es muy antiguo. Prueba de ello es el descubrimiento realizado en agosto de 1980 en el vértice de la confluencia de la
Rambla Salada y el
río Segura de unas
termas romanas (datadas en el s. III d. C.). En la pedanía de La Loma, muy cerca del río Segura también, se han encontrado restos arqueológicos, que avalan la
antigüedad del poblamiento.
Antiguamente se denominó Alguaza de Cotillas y Benahendy, situada donde actualmente se encuentra la pedanía de
San Pedro o Cotillas Antigua.
El origen parece ser visigodo como claramente se deduce de la toponímia: Qutiyya-Gotilla-Cotilla = La Goda.
El pasado
romano del municipio constituye el origen de su
historia. De esta época se han hallado unas Termas del siglo Ien la pedanía de La Loma. Su nombre proviene de la época visigoda, en la que se denominó "Quitiyya".
La historia de Las Torres de Cotillas está condicionada por su situación entre los
ríos Mula y Segura. Se encuentra situado en plena Vega Media, en unas tierras muy fértiles, cuya explotación se remonta a época
romana. Los musulmanes dejaron su huella en el municipio y ya en el siglo XIV nació el señorío de Cotillas.
Iglesia de Nuestra Señora de la Salceda (SIGLO XVIII-XIX)
Una costumbre típica es la del recogimiento y sencillez de las procesiones de la Semana Santa torreña que está pendiente de ser declarada de interés turístico regional. Es una de las Semanas Santas mejores de la Vega Media del Segura junto con la de Lorquí.
El turismo de Las Torres de Cotillas se basa de momento en el de fiestas y tradiciones tales como la "Quema del Raspajo", broche de oro de las fiestas torreñas y recuperación de una antiquísima tradición huertana.