RASPAY: Que2; Bueno soy habitante del Raspay conocido en esta...

Que2; Bueno soy habitante del Raspay conocido en esta zona como " El Carche" a razon de su magnifica montaña de mas de 1300 m de altitud.. La conozco al milimetro porque me he vivido toda mi infancia y madurez alli y puedo decir que no es cierto que se hable catalan en este pintoresco y maravilloso pueblo! se habla valenciano y mas concretamente el dialecto llamado l´apitjat ya que en Raspay para decir palabras como metge ( medico ) se pronuncian como meche... Y asi muchas tantas en las que la "che" esta muy presente en el habla de los que nos hemos educado en este pueblo. Para mi, al margen de la lengua que pueden venir y comprobar aquello que estoy diciendo en cualquier momento, es uno de los pueblos mas bonitos y encantadores de montaña que existen por la zona y su montaña es una de las mas increibles para su visita siempre que os la enseñe alguien que la conozca bien.
Para comer hay restaurantes que estan muy bien pero lo cierto es que desde que mi abuelo cerro el suyo.. Restaurante Paco Gandia... Ya no es lo mismo y no hacen la paella con caracoles tan bien como antes... Ni los gazpacho...
Un saludo a todos los carcheros...