CORDOVIN (La Rioja)

En estas fechas en las que comienza el frio además de este plato de bacalao por la noche, después de una buena sopa como se hacía antaño... yo al medio día me decanto por unos buenos caparrones con su pata, oreja rabo etc o por unos garbanzos con el acompañamiento de siempre.

Ya llega, ya llega.

Toño no se si lo dices con el afán de recolectar por fín la uva del trabajo anual... que es lo normal, o me estás amenazando pensando en días duros y agujetas "por lo de las visagras oxidadas"...
Me quedo con el plato de bacalao... uh qué bueno.
A propósito, ¿cuando empezamos a darle?

Ya llega, ya llega.

Buenos días foreros ya estamos de vuelta a la rutina diaria, espero que ahora esteis más participativos...
Aquí con esta imagen Juven nos manda un plato típico de vendimias... y yo diría un buen plato de vigilia para estos días que acabamos de pasar.
Un saludo y adelante con el foro.

Lourdes, que se nota que no vas por setas, que las cestas de mimbre se ven de todos los modelos, bueno un poco mas pequeñas que las que se llevaban para las vendimias. Bueno este año, no se llenan mas que de aire pues solo hay Níscalos, los boletus con cuenta gotas, pero el color del paisaje, este ya con toda la gama de colores otoñales

INMA yo no voy a buscar setas... tienes razón pero ya he cenado boletus edulis 3 días, tengo buenos buscadores.

Mi perdición... la cazuela de bacalao, no sabía que todavía se almorzaba eso, sois unos privilegiados, ¿me habeis oido o qué?, así tal cual la recuerdo, con el periódico para que no se manche la cesta, esas cestas de mimbre que están quedando en desuso. Juven, ¿quién sabe hacer esta maravilla...?

Lourdes, que se nota que no vas por setas, que las cestas de mimbre se ven de todos los modelos, bueno un poco mas pequeñas que las que se llevaban para las vendimias. Bueno este año, no se llenan mas que de aire pues solo hay Níscalos, los boletus con cuenta gotas, pero el color del paisaje, este ya con toda la gama de colores otoñales

Juven, que buena pinta, me encanta. Acabo de cenar pero me dan ganas de mojar pan en la salsa. Que rico se ve....... Quien ha sido la cocinera, Visi? un beso para la familia, en especial para la veterana (VISI)

¡Esto sí que es un ALMUERZO CON ENCANTO!: Bacalao a la riojana, con los riquísimos pimientos de nuestra propia huerta, en la tradicional cesta. El más rico y típico almuerzo de vendimia.

en una palabra, lo mejor de un dia de vendimia,

¡Esto sí que es un ALMUERZO CON ENCANTO!: Bacalao a la riojana, con los riquísimos pimientos de nuestra propia huerta, en la tradicional cesta. El más rico y típico almuerzo de vendimia.

Mi perdición... la cazuela de bacalao, no sabía que todavía se almorzaba eso, sois unos privilegiados, ¿me habeis oido o qué?, así tal cual la recuerdo, con el periódico para que no se manche la cesta, esas cestas de mimbre que están quedando en desuso. Juven, ¿quién sabe hacer esta maravilla...?

¿Quién se comería este bacalao típico en vendimias? Tiene muy buena pinta