CORDOVIN (La Rioja)

Daria Benes que pases un fantastico dia de cumpleaños.
Lourdes Martinez

Hola cordovinachos, estoy de acuerdo, esa fabada tiene una pinta hummm!
Es un plato que siempre he querido hacer pero sin exito. Por eso si podeis poner la receta, mil gracias. Ese colorcillo es de chorizo?
Buen provecho? Saludos.

Rosa la fabada tienes muchas recetas en internet y todas válidas.... pero lo más importante es que el agua de ponerlas a remojo sea blanda, que las fabas sean del año, que no te las vendan viejas y como dirian los asturianos que el resto de los ingredientes sean asturianos (chorizo, morcilla y panceta).
Ingredientes fabas, cebolla, ajos, chorizo, morcilla, panceta y 2-3 horas de cocción)

Hola cordovinachos, estoy de acuerdo, esa fabada tiene una pinta hummm!
Es un plato que siempre he querido hacer pero sin exito. Por eso si podeis poner la receta, mil gracias. Ese colorcillo es de chorizo?
Buen provecho? Saludos.

Primo al que veía muy enfabado es a Jose el marido de Lourdes (estaba muy contento, degustando algo tan típico y exquisito de su tierrra)

Darí Benés y resto de la familia Martínez De Pablo....+- unas cincuenta personas este año.
Como me he enterado de que anoche celebrasteis esa cena anual, me imagino que podreis poner alguna foto del evento, entre tantos alguno habrá llevado una cámara, es dificil juntar a tantos miembros de una familia descendientes de Cordovín os esperamos.

Hola Jose, que buena pinta tiene ese rancho, y bien parece que huele. Aunque sea un poco fuerte, tambien ayuda a quitar el frio.

Yo creo que cenar "fabada" es un poco fuerte pero tocaba día de Asturias y así cuadró.
La decoración si es Astur con la Virgen de Covadonga, las madreñas, la "cruz de la Victoria" y algún escudo... pero los que están fuera de su tierra tienen que intentar no sufrir morriña... así todos contentos.

Dari, que guapa y contenta estas, que bien saben las cosas cuando te las hacen a que si? Ya te enseñare la manera de que aprendan sin que les cueste y además luego les gusta.. jaaaaa... ya te diré........ y así sacamos tiempo para nosotras, un besazo
Creo saber el motivo de no salir Lourdes en la foto......... parece LA CENA.. y con ella seriais 13

Primo al que veía muy enfabado es a Jose el marido de Lourdes (estaba muy contento, degustando algo tan típico y exquisito de su tierrra)

Pues yo no os veo nada enfabados, perdón, enfadados.

Plato principal:
Fabada (con todos sus ingredientes autóctonos menos uno) y los cocineros muy puestos en esta especialidad, por cierto.
No faltaron diversos vinos de nuestro pueblo, si uno bueno el otro mejor