Aquí en este territorio nuestro la palabra edrar se ha utilizado siempre para referirse a la labor de arar o cavar acaballonado el surco.
Edrar patatas; Es la labor que se les hace una vez nacidas con unas cuchillas con doble ala, cada una de las alas es como una vertedera de manera que al pasarla por entre los surcos va acaballonando hacia los dos lados echando mas tierra encima a la vez que matando la hierbilla nacida. Se puede hacer tambien a mano y con otros productos como los ajos, puerros, ... (ver texto completo)
Edrar patatas; Es la labor que se les hace una vez nacidas con unas cuchillas con doble ala, cada una de las alas es como una vertedera de manera que al pasarla por entre los surcos va acaballonando hacia los dos lados echando mas tierra encima a la vez que matando la hierbilla nacida. Se puede hacer tambien a mano y con otros productos como los ajos, puerros, ... (ver texto completo)
Toño me ha encantado la respuesta, es muy completa... seguro que le servirá a más gente, por lo menos a los que somos profanos en la materia, así progresamos adecuadamente como en el colegio....