Toño la soja además de tomarla las mujeres orientales en su dieta cotidiana... la hemos tomado muchas occidentales menopausicas para los sofocos (no se si es efectiva o no) porque ellas no los padecen... pero se habrán tomado a lo largo de su vida por lo menos... un
carro de soja, se toman en forma de brotes en las ensaladas, o en semillitas como lentejas verdes mezclándolas con estas últimas pues no tienen apenas sabor.
Yo la planta solo la he visto en internet