La hoz debía de utilizarse para segar la mies, de la misma manera que en Asturias se utiliza la guadaña o "dalle" (como se dice aquí) para segar la hierba de los prados.
Segar a hoz debía de ser un penoso trabajo, teniendo en cuenta que la siega se realiza en verano, así se forjaban esos recios paisanos en los pueblos.
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