Cristina vamos a tener que apredender a coger setas que esta gente se pasa unos fines de semana de vicio.... Pasadas las vendimias ya os da el tiempo para otros menesteres. Por los comentarios parece que la lluvia ha hecho acto de presencia y hace aflorar estos manjares y los conocimientos sobre la materia en nuestro foro. De todas las formas no sabía yo que en Cordovín hubiera tal afición a la micología y tantos entendidos degustando este manjar, yo lo he descubierto recientemente hace 6-7 años. María pero qué tienes... un puesto de venta o qué.
Las senderuelas no sé siquiera cómo se preparan, pero he oido que las desecan para guardar...
No las he comido nunca pero no me importaría, tienen una traza estupenda.
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