CORDOVIN: Toño por fín ¿había o no codornices en Cordovín......

muy bueno nacho, un bonito dibujo lleno de detalles, aparecen algunos edificios hoy desaparecidos y tambien no aparecen otros que hoy si estan, nos transporta con mucho detalle a aquel rincon en aquella epoca. yo, el puente de la fragua no lo recuerdo y eso que naci casi encima de el (en casa de mi abuela petra) tuvo que desaparecer poco antes de nacer yo. las paredes de hormigon las recuerdo perfectamente. todo el dibujo muy entrañable.
el domingo dia 15 comienza la media veda, este año se ven muy pocas codornices, tendremos que conformarnos con sacar a pasear a nuestros perros por el campo (todo el año cerrados los pobrecillos) y con almorzar en las frescas de nuestras bodegas recordando temporadas mejores.
saludos.

Toño por fín ¿había o no codornices en Cordovín... o todas se han ido para el valle?.

hola lourdes; parece que al final no va a ser un mal año. ya tenemos preparada una hermosa cazuela de codornices guisadas con verduras de temporada (pimiento verde, tomate etc, que creo que estaran como para chuparse los dedos, y no me digas nada acompañadas de un buen porron de clarete, esto ya es, ¿como lo diria yo...? ¡como para morirte de gusto!. es un plato para degustar muy despacio con mucho detalle, una autentica delicia para los amantes de las comidas exquisitas.
saludos.