CORDOVIN: Lourdes, los vencejos se sacavan del centeno que era...

bueno ya tenemos una cepa de prueba de verdejo, si va bien la pondremos en cordovin

Gracias Alvaro, osea que verdejo es el nombre, no lo sabía me suena a pájaro

Si Inma... pájaro el vencejo.
Y vencejo en Cordovín, el haz de paja larga atado con el que se prendía fuego y luego se chucarraban o se chucarran, que no se si todavía se hace así, los cerdos en la matanza.
Las palabras se parecen y a los ya profanos nos sacan de las variedades de siempre....

Lourdes, los vencejos se sacavan del centeno que era mas largo que el trigo, se atava por las cavezas y se utilizava para atar los haces de trigo y zebada, para chumarrar el cerdo se utilizava el valago, que tambien era de centeno pero mas corto, saludos Juven.

Juven, gracias por la aclaración, estás siempre alerta, el Bálago, es la paja larga de los cereales después de quitarle el grano, eso es lo que yo tengo entendido independientemente de si es trigo, cebada o centeno....
pero tienes razón.... el bálago es con lo que se chucarraba, no iban a poner el grano.... no estaba la cosa para tirar.