CORDOVIN: Las patatas asadas que comimos donde Abel, Yo personalmente...

Las patatas asadas que comimos donde Abel, Yo personalmente las unté con aceite de alegrias chilenas, que tenemos escondida en la bodega y les esparci un polvoreo de pimentón picante. Una delicia y luego entra el clarete como el agua bendita.
Me comenta un Técnico de cementerios (mortimer), que esas flores que adornan las cepas, están sembradas para que den humedad o la conserve, a las tierras del viñedo, que no hay que ararlas ni darles veneno y termina diciendo, "QUE EL NO SABE, ES COMO EL QUE NO VE" ¿Será cierto.......?. Un abrazo.

Hola Amós; El uso de cubiertas vegetales en viña es una práctica poco introducida en nuestro sistema de cultivo del viñedo.
Básicamente consiste en sembrar las calles de la viña de hierba o simplemente dejar que sea la propia hierba autóctona la que se encargue de poblar el espacio entre las cepas.
Aunque son muchos los motivos por las que se utiliza esta práctica yo creo que hay dos que son los mas importantes.
En terrenos donde las laderas pronunciadas son la constante está muy bien indicado ... (ver texto completo)