hola juven. hay un dicho que dice..."con buena canilla bien se envasa". esta parece una señora canilla. seguro que no tenia problemas para atravesar la pared de la cuba por gorda que fuese. parece estar muy bien conservada, seguro que te habra costado un rato quitarle el "cardenillo". je. je.. otra cosa marian esta esperando que le digamos como se vendimiaba hace cuarenta años, yo no me acuerdo muy bien. saludos.
Mas que como se vendimiaba, me gustaría saber todo el proceso de recogida, traslado a la bodega, y sobre todo "paso a paso" como se hacía el vino. Porque yo recuerdo hasta por qué ventana de la bodega echaba mi padre la uva al "trujal" ¿se podía llamar donde se pisaba la uva?. Y, hasta recuerdo que nos metían "un poco" a pisarla a los niños para que no nos salieran sabañones. Y la prensa, ¿qué hacía y por donde iba el vino a las cubas?. Recuerdo que el mosto salía por un grifo y era como muy dulce... Tengo recuerdos, creo, que mezclados. Reuerdo después de todo ese trabajo, que había un peligro al bajar a los calados, y si había ido mi padre a la bodega enseguida nos mandaba mi madre a ver como estaba la cosa. Bajaban con una bela encendida y si se apagaba debían subir, había peligro.
Bueno, vaya rollo os he contado... Si alguien puede ponerlo en orden... me haría un favor. No es que yo ahora vaya a ser enóloga (¿es así?), pero lo necesito para un trabajo mío. Perdonad el rollo que os he metido y a ver quien logra recomponer todo.
Muchas gracias y un saludo. Mariágeles.
Bueno, vaya rollo os he contado... Si alguien puede ponerlo en orden... me haría un favor. No es que yo ahora vaya a ser enóloga (¿es así?), pero lo necesito para un trabajo mío. Perdonad el rollo que os he metido y a ver quien logra recomponer todo.
Muchas gracias y un saludo. Mariágeles.
