Ah se me olvidaba! la palabra horticultura, que preguntabas lo que era, pues se refiere a los cultivos hortícolas representados básicamente por hortalizas tales como vegetales de frutos, la gran diversidad de vegetales de hojas, raíces y tubérculos, legumbres, condimentos, plantas medicinales y frutas, entre otros que componen los cultivos de la huerta casera.