El documento más antiguo que hace referencia al topónimo
Alcoy es el Llibre del Repartiment de
Valencia de 1248, que llama al Alchoy al actual
río Serpis: "Inter rivum de Alchoy et rivum de Colzentaina" El Llibre del Repartiment de València es un libro de registro del siglo XIII donde los escribas del rey Jaime I de
Aragón anotaban las promesas de donación de propiedades cuando se terminara la conquista de Valencia. Después los escribas marcaban los nombres de las personas que realmente tomaban posesión. El yacimiento de El Salt es uno de los mejores documentados, gracias a los trabajos arqueológicos de las últimas décadas.