Lo más representativo del
paisaje ilicitano es, sin lugar a dudas, el conjunto de
huertos que recibe el nombre de Palmeral y que cubre una gran parte de la ciudad y su
campo. Destaca el
jardín botánico del
Huerto del Cura, con la
palmera Imperial en el centro de la ciudad, además de diferentes huertos como L'Hort del Monjo de libre acceso. El Huerto del Cura es un jardín botánico ubicado en la ciudad de
Elche, en la provincia de
Alicante, (
España). En el término municipal se puede disfrutar de parajes con un importante valor ecológico, como son el
parque natural de El Hondo que comparte con Crevillente, el parque natural de las Salinas que comparte con
Santa Pola y el paraje natural municipal del Clot de Galvany, que contienen una
flora y
fauna de gran relevancia a escala autonómica e incluso estatal. Cabe señalar también el
embalse de Elche, que reúne las
aguas del
río Vinalopó que cruzan el municipio, construido en el año 1632 y declarado Bien de Interés Cultural en 2003.