Pero sin lugar a dudas, el
parque destaca por su avifauna. De las múltiples especies existentes destacan la cerceta pardilla y la malvasía cabeciblanca con dos de las principales poblaciones mundiales. La cerceta pardilla es una especie de ave anseriforme de la
familia Anatidae que habita en Eurasia y África. La malvasía cabeciblanca, malvasía común, pato malvasia de cabeza blanca o simplemente malvasía es una especie de ave anseriforme de la familia Anatidae propia de Eurasia y el norte de África.
