El nombre de La
Matanza tiene su origen en muchas batallas presenciadas en este
pueblo, ocurridas en la época de los Mahometanos, aunque este dato se contradice por algunos apuntes en los registros del Ay. de
Orihuela, en los que hacen referencia a que cuando el rey D. Jaime de
Aragón, conquistador de los Sarracenos, miro desde la
sierra de Alcaraz a la llanura en la que se encontraba la que hoy en día se conoce como La Matanza de Orihuela, y preguntó:
- ¿Cómo se llama esa llanura?
Y unos ancianos le contestaron: - El
Campo de La Matanza, y el nombre viene de ahí por una batalla muy sangrienta en tiempos antiguos.
Por lo tanto estas son dos posibles opiniones contrastadas con la época, que ciertas o no, ahí están.