Uno de los documentos más importantes que todo archivo municipal quisiera tener entre sus posesiones es el de la fundación de su urbe. Ya sea ex novo o cuando este núcleo urbano pasa a otra categoría jurídica, por ejemplo, de poblado a villa, o de villa a ciudad. En el caso del municipio de
Villajoyosa, el documento original en pergamino se ha perdido, sin embargo, se conservan copias sobre el contenido original que el Cronista Oficial del
Pueblo, José Payà Nicolau encontró y que además publicaría por primera vez en la Revista de Moros y Cristianos de l987. En uno de sus escritos nos dice: …Al parecer Simeón Mayor, de Villajoyosa, había hecho una transcripción en 1772 y en l830 Juan Linares Esquerdo hizo una de su puño y letra, cotejando su propia copia con el pergamino del que la extrajo. Esto quería decir que, hasta ese año, los de la Vila disponían de un soporte en pergamino, aunque tampoco eso quisiera suponer que fuera el redactado en
Murcia el 8 de mayo de l300”