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LAS
TORRIJAS Y PORQUÉ SE COMEN EN
SEMANA SANTA:
Hay versiones para todos los gustos:
Origen divino
Se desconoce cuál es el momento exacto en el que las torrijas comienzan su andadura, sin embargo, se cree que datan de la Edad Media y, a partir de aquí, la
receta se propaga con rapidez. Su cuna la encontramos en los
conventos y era el remedio perfecto para aprovechar el
pan sobrante. Poco tiempo después, se comenzaron a preparar en las
casas.
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