Receta del Pisto Manchego
De fácil elaboración, es un plato sabroso y nutritivo
El pisto, fritada de verduras del tiempo, además de ser
fuente de vitaminas, es una receta muy socorrida, tanto para tomar como plato principal o como acompañamiento.
El pisto manchego, normalmente conocido como pisto, no es más ni menos que una combinación de diferentes verduras pochadas. Estas pueden variar, dependiendo de la época del año y, por consiguiente, de los tipos de verdura disponibles en la
huerta.
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